LONGTEMPS, Nice a bâti ses succès sur une défense intraitable. Il y a trois ans, le quatuor Fanni-Apam-Kanté-Rool faisait régner l’ordre. Leurs héritiers n’ont pour le moment ni la même complémentarité ni le même rendement. Sans doute n’ont-ils pas le même talent. La défense alignée hier par Didier Ollé-Nicolle est passée complètement au travers. Difficile de cumuler tant de bévues, d’approximations et d’absences en quatre-vingt-dix minutes. Même Apam, qui faisait encore récemment figure de roc, a été catastrophique. À la décharge des joueurs niçois, c’était la quatrième formule défensive concoctée en quatre matches par leur nouvel entraîneur. Mabiala, qui d’une erreur grossière a précipité la défaite, a ainsi joué dans l’axe, puis à droite, avant d’occuper le flanc gauche hier. Les Montpelliérains ont eu affaire à une défense passoire. Rien ne changera.